Solomillo de ternera con salsa de naranja

Ingredientes para la receta
· 4 solomillos

· ½ l zumo naranja

· ½ l nata para cocinar

· 5 cl Cointreau

· aceite

· pimienta

· sal

Tiempo: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Comensales: 4 personas

Primero calentamos un poco de aceite de oliva en una plancha, y mientras salpimentamos los solomillos. Cuando esté caliente el aceite colocamos los solomillos.

Les damos la vuelta cuando estén doraditos, hasta que estén echos por ambos lados y reservamos.

Ponemos el jugo que hemos obtenido de la carne en una sartén y flameamos con el licor Cointreau. Añadimos la nata y el zumo de naranja y dejamos que se reduzca a fuego suave. Servimos los solomillos con la salsa por encima.