Hígado asado

Ingredientes para la receta
· ½ l de caldo blanco

· 1 cebolla

· 1 lata de anchoas

· especias al gusto

· pimienta

· sal

Tiempo: 40 minutos

Dificultad: Muy fácil

Comensales: 4 personas

Primero exprimimos todo el limón sobre el hígado. Luego cortamos la cebolla en rodajas y las añadimos al higado junto las especias que escojamos, y lo dejamos una hora.

A continuación quitamos la cebolla y lo asamos en el horno durante unos 30 minutos.