Pollo en pepitoria

martes, 26 de febrero de 2008

Ingredientes para la receta
· 1 pollo troceado

· 4 dientes de ajo

· 2 hojas de laurel

· 2 cucharadas de harina

· pimentón

· aceite

· sal

Tiempo: 40 minutos

Dificultad: Muy fácil

Comensales: 4 personas

Primero, en una sartén sofreímos los dientes de ajo, el laurel, la harina, junto con una cucharadita de pimentón.

Aparte, en una olla a presión ponemos el pollo troceado. Echamos por encima el sofrito que hemos echo anteriormente, lo cubrimos de agua y añadimos sal al gusto.

Lo dejamos cocer unos 20 minutos. En el caso de no tener olla a presión, lo cocemos 35 minutos.

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