Pan casero

domingo, 2 de marzo de 2008

Ingredientes para la receta
· 600 g harina

· 50 g levadura

· 350 ml agua

· 2 cucharadas aceite

· 1/2 cucharada azúcar

· 1 cucharadita sal

Tiempo: 60 minutos

Dificultad: Media

Comensales: 4 personas

Primero colocamos la harina en un recipiente y hacemos un hueco en el centro. Desmenuzamos la levadura en el recipiente del agua y la ponemos en el centro del huevo.

Luego vamos vertiendo el agua y moviendo la harina de los costados hacia el centro. Añadimos entonces la sal y hacemos un bollo con la mezcla. Lo dejamos crecer unos 20 minutos.

A continuación volvemos a amasar y lo separamos en flautas pequeñas. Enharinamos una placa y colocamos las flautas, dejando bastante separación entre cada una porque crecen. Lo cocinamos en el horno entre 25 y 30 minutos.

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