Huevos revueltos con trufa

Ingredientes para la receta
· 5 huevos

· 20 g de trufas

· 25 g crema de leche

· 10 gr mantequilla

· pimienta

· sal

Tiempo: 10 minutos

Dificultad: Muy fácil

Comensales: 5 personas

Primero picamos muy fino las trufas y las sofreímos en mantequilla durante un minuto. Luego batimos los huevos y los añadimos a las trufas. Lo cocemos a fuego lento unos minutos mezclándolos bien.

Lo sacamos del fuego y añadimos la crema de leche, junto con un poco de pimienta y sal.