Huevos estrellados

sábado, 1 de marzo de 2008

Ingredientes para la receta
· 4 huevos

· 4 patatas medianas

· aceite

· sal

Tiempo: 15 minutos

Dificultad: Muy fácil

Comensales: 2 personas

Pelamos y cortamos las patatas para freír, mientras en una sartén amplia dejamos que se caliente abundante aceite. Ponemos un poco de sal a las patatas y las dejamos freír. En el mismo aceite freímos los huevos.

Finalmente ponemos los huevos sobre las patatas y revolvemos muy bien, hasta desmenuzar los huevos.

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