Lagostinos al horno

domingo, 2 de marzo de 2008

Ingredientes para la receta
· 24 lagostinos

· 4 dientes de ajo

· medio limón

· media guindilla

· brandy

· vinagre

· aceite

· sal

Tiempo: 25 minutos

Dificultad: Muy fácil

Comensales: 4 personas

Primero lavamos los langostinos. Luego preparamos una fuente para hornos, echandole en el fondo un poco de sal. Colocamos los langostinos y los volvemos a salar por encima.

A continuación preparamos la salsa. Echamos aceite, vino blanco, los dientes de ajo, vinagre y el zumo del medio limón y lo batimos con la batidora eléctrica, hasta que nos quede líquido. Vertimos la salsa encima de los lagostinos e introducimos la fuente en el horno, precalentado a 200º, durante unos 15 minutos.

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