Angulas con gambas

Ingredientes para la receta
· 400 g de angulas

· 200 g de gambas

· 2 dientes de ajo

· guindilla

· aceite

Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

En cuatro cazuelitas de barro, ponemos dos cucharadas de aceite en cada una. Luego pelamos los ajos y los cortamos en láminas, para añadirlos al aceite con un pequeño trozo de guindilla y lo freimos a fuego muy suave.

Cuando veamos los ajos doraditos agregamos las angulas y las gambas peladas, removemos con una cucharada y apartamos del fuego. Servimos en el momento.