MIGAS HURDANAS

Ubicación
País: España Comunidad:
Típica de: Extremadura Provincia

Características
Alimentos Base: Pan Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes
-2 barras de pan troceadito
-300 g de tocino
-5 dientes de ajo picados
-1 pimeiento verde picado
-1 cuharadita de pimentón
-Sal
-Aceite
-1 vaso de agua

Preparación
En una sartén con aceite se rehoga el tocino picadito, una vez rehogado incorporar el pimiento, añadir el ajo, una vez rehogado añadir el pimentón, incorporar el pan y rehogar unos instantes todo, agregar el agua, sazonar y remover el tiempo que sea necesario hasta que las migas estén blandas.