Tarta de coco

domingo, 13 de abril de 2008

Ingredientes para la receta
· 1 vaso de coco rallado
· 1 vaso de azúcar
· clara de 2 huevos
· vainilla
· mantequilla


Tiempo:
50 minutos
Dificultad:
Fácil
Comensales:
4 personas

Primero batimos la clara hasta que se endurezca. A continuación mezclamos el coco, el azúcar y la vainilla y añadimos la clara. Mezclamos muy bien.
Después untamos el molde con mantequilla y ponemos la masa, procurando igualar la superficie. Metemos en el horno a temperatura media durante unos 20 minutos o hasta ver la superficie tostada. Servimos fría.

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