Cóctel tropical

Tiempo de realización:

10 minutos

Nivel de dificultad:

muy fácil

Nivel de precio:

asequible

Ingredientes:

azúcar,

limón,

ginebra,

ron blanco y licor de plátano.

Preparación:

Pique hielo con un punzón, y ponga 1 tazón del picado en la coctelera. Añada 4 copitas de ron blanco, 4 más de ginebra y otras 4 de zumo de limón. Unale 2 copas de licor de plátano, y 4 cucharaditas de azúcar.

Agite la mezcla, con golpes secos de la coctelera, durante unos momentos.

Sírvalo muy frío, en copa alta adornada con una rodajita de limón prendida en el borde.

Cóctel americano

Tiempo de realización:

15 minutos

Nivel de dificultad:

muy fácil

Nivel de precio:

asequible

Ingredientes:

3 tazones de Martini,

1 tazón de Campari,

1 naranja,

agua de seltz y 6 hielos.

Preparación:

Exprima la naranja.

Eche en la coctelera el Martini, el campari, el zumo de naranja y los hielos, en las proporciones indicadas.

Bata suavemente unos minutos. abra después la coctelera y rellénela con agua de seltz. Vuelva a remover otra vez y sirva la bebida antes de que se caliente.

Cafe irlandés

Tiempo de realización:

20 minutos

Nivel de dificultad:

fácil

Nivel de precio:

asequible

Ingredientes:

6 tacitas de wisky irlandés,

6 vasos de café solo fuerte,

6 cucharadas de azúcar y 8 cucharadas de crema de leche batida.

Preparación:

Una vez hecho el café, tome 6 copas grandes. Llene las copas con 1 vaso de café en cada uno.Rellene las copas con las tacitas de wisky. En este momento eche una cucharada de azúcar en la copa, y revuelva ahora pues luego ya no podrá remover la bebida.

Cubra el contenido de cada copa con un montoncito de crema de leche batida, y aplánela con la ayuda de una cucharilla.

Sirvase muy caliente.

Bloody Mary

Tiempo de realización:

15 minutos

Nivel de dificultad:

muy fácil

Nivel de precio:

asequible

Ingredientes:

1 l. de zumo de tomate,

1 tazón de vodka,

1limón,

1 cucharadita de pimienta,

tabasco,

sal y 4 cubitos de hielo.

Preparación:

Ponga en la batidora el tomate y el vodka. Exprima el limón y eche el zumo en la batidora. Añada también la pimienta, 1 cucharadita de sal, varias gotas de tabasco y el hielo.

Bata enérgicamente y sirva el cóctel.

Esta bebida es fuerte al paladar y favorecedora para el intestino, siempre que no se exceda con el picante.

Batido de naranja plátano

Tiempo de realización:

15 minutos

Nivel de dificultad:

muy fácil

Nivel de precio:

muy asequible

Ingredientes:

3 plátanos,

3 naranjas,

2 tazones de agua,

1 tazón de leche y 4 cucharadas de azúcar.

Preparación:

Pele los plátanos ycórtelos en rodajas sobre el tarro grande de la batidora. Exprima las naranjas y añadalas a dicho tarro.

Ponga al fuego un cazo con agua indicada, y disuelva en ella el azúcar, calentando a fuego suave durante 5 minutos.

Incorpore luego el contenido del cazo a la batidora y también la leche. Bata hasta que todo se haya mezclado bien.

Enfríe el batido metiéndolo 30 minutos al congelador, o bien triturado varios cubitos de hielos en él

Batido de fresas con nata

Tiempo de realización:

20 minutos

Nivel de dificultad:

fácil

Nivel de precio:

asequible

Ingredientes:

1 kg. de fresas frescas,

6 cucharadas de azúcar,

2 tazones de agua y 2 tazones de leche.

Preparación:

Ponga el agua a calentar en un cazo, y disuelva a fuego suave el azúcar en ella, revolviendo de cuando en cuando.

Lave las fresas y córtelas en trozos.

Tritúrelas con la batidora. Después cuélelas con un colador de agujeros medianos. Incorpore el agua con azúcar a las fresas, y también la leche. Bata de nuevo y enfríe el batido en el congelador unos 30 minutos antes de servirlo.

Se trata de un refresco muy alimenticio para los niños.

Batido de café con leche

Tiempo realización:

15 minutos

Nivel de dificutad:

muy fácil

Nivel de precio:

muy asequible

Ingredientes:

1 l. de leche,

3 cucharadas de café soluble´

4 cucharadas de azúcar,

1 cucharadita de canela,

1 cucharadita de coñac y 6 cubitos de hielo.

Preparación:

Ponga en el tarro grande de la batidora todos los ingredientes y bátalo durante 1 minuto.

Añada hielo y vuelva a batir, para que se triture.

Si no lo va a consumir inmediatamente, manténgalo en el frigorífico y vuelva incorporar algo de hielo y batirlo justo antes de tomarlo.

Si van a tomarlos los niños, use café soluble descafeinado.

Esta bebida mantenida en termo para que no se caliente, es ideal para acompañar los viajes largos de verano.